Sacrificios de cerdos en régimen de matanza domiciliaria (Amayas)

Sacrificios de cerdos en régimen de matanza domiciliaria (Amayas)

Censo anual de sacrificios de cerdos en matanza domiciliaria en Villel de Mesa, así como la relación de nombres. Comprende las campañas de 1963-1964 a 1975-1976.

Documento perteneciente al fondo documental de Victoriano García Gasco, fruto de su ejercicio profesional como veterinario en Villel de Mesa y que ha donado para su publicación, conocimiento y como fuente de estudio.